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sábado, 14 de noviembre de 2015

Benfumat


AHUMADOS CON ARTESANIA CLASICA Y MODERNA TECNOLOGIA

Desde sus inicios a principios de la década de los 80, BENFUMAT ha establecido como eje de su filosofía de empresa el preservar las antiguas tradiciones del ahumado unido a la más avanzada tecnología.
Sus instalaciones de 2.500 m² en Sant Feliu de Llobregat, Barcelona, son sede de un riguroso proceso de producción, que garantiza la calidad de todos sus productos.
BENFUMAT cuida con esmero todos los detalles que han dado el buen nombre a su empresa.

Sus maestros ahumadores cuidan que tanto el mercado español como el de otros países, reciban ahumados de primerísima calidad.







Benfumat ha lanzado una serie de productos alimenticios, innovando en la materia, dando como resultado unos productos únicos e irresistibles destacando por su inigualable sabor al paladar, adaptados con la más alta calidad.

Productos de máximo grado.

Sin duda en Benfumat miles de personas ya confían en esta empresa.

Disponen de una amplia gama en variedad.

Aquí podéis comprar productos Benfumat, y la atención recibida es excelente. 
Comprar productos Benfumat

Ahora os muestro a continuación algunos de sus artículos que he tenido el placer de degustar, y que la verdad están muy muy buenos.




El salmón ahumado Superior es un salmón de piscifactoría que nace, crece y vive en condiciones idóneas, estando sometido a rigurosos controles de calidad. A diferencia del salmón salvaje, es un producto del que conocemos la edad y el peso aproximado, hecho que permite programar su pesca en el momento en que reúne las mejores características para su consumo.

La técnica del ahumado de los productos Benfumat sigue los tradicionales procesos artesanales de los países nórdicos, adaptándolo a lo que nosotros llamamos ‘estilo mediterráneo’, mucho más sutil tanto en la intensidad de humo como de sal, respetando siempre el sabor del pescado.

El salmón Superior que utiliza Benfumat pesa sobre 8 kilos de los cuales se obtienen piezas con un peso aproximado de  2,3 kg.

De las mejores piezas de salmón Superior seleccionamos y  cortamos a cuchillo el lomo alto obteniendo un peso de 200 grs.






Salmón Marinado Sobre de 80 grs. con Salsa de Eneldo




El salmón ahumado Superior es un salmón de piscifactoría que nace, crece y vive en condiciones idóneas, estando sometido a rigurosos controles de calidad. A diferencia del salmón salvaje, es un producto del que conocemos la edad y el peso aproximado, hecho que permite programar su pesca en el momento en que reúne las mejores características para su consumo.

El salmón Superior que utiliza Benfumat pesa sobre 8 kilos de los cuales se obtienen piezas con un peso aproximado de  2,3 kg.

De las mejores piezas de salmón Superior seleccionamos y  cortamos a cuchillo el lomo alto, que envolvemos cuidadosamente en alga Nori a mano obteniendo un peso de 200 grs.

Así que me adentre en mi cocina y en honor a estos productos elaboré este delicioso preparado con Benfumat, me gustó el toque tan personal que le dio acompañado con snack crujiente derivado de pescado. Estaba riquísimo os lo garantizo. 













¿Qué os ha parecido? ¿Vas a probarlos? ¿Los conocíais?
Os animo a que le visitéis y realicéis algunas compras.
Sígueles en facebook, twitter
Teléfono de contacto: 93-685-9930
 
¡¡¡Muchas gracias Benfumat!!!





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