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lunes, 14 de noviembre de 2011

PATATAS CON HUESOS


Echamos aceite en crudo, junto con el pimiento rojo, cebolla, ajos y hoja de aurel.
Después le echamos los huesos de espinazo de cerdo, pimienta colorá, unos vaguitos de sal y un poco de vino. Lo ponemos a fuego para que se vaya reogando, echándole agua según vaya pidiendo y para finalizar de que esté blando se le echa las patatas hasta que cuezan.

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