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jueves, 9 de junio de 2011

Un pequeño aperitivo: Boquerones en vinagre



Limpiamos los boquerones. Los echamos en un recipiente, los cubrimos de vinagre y un buen puñado de sal. Los removemos y los dejamos 6 u 8 horas. Luegos, los escurrimos y le picamos el ajito, perejil y le echamos aceite de oliva y listos para comer.

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